給愛人一個lum爆的午餐：簡易鮮蕃茄心心湯通粉 Heart Macaroni in Tomato Soup (附食譜)

 又是一個美好的星期天，雖然天陰陰似的，但看一看窗外的綠樹，已經覺得心曠神怡，星期天，就是兩口子好好享受的一天。

在家吃得太多自製的brunch，又是時候轉轉口味喇，突然很想吃鮮茄通粉，夏天吃鮮茄的美食也是特別開胃。

在茶餐廳要吃一個好味而又新鮮即製的鮮茄通，也不是容易的事，在我而言，只有某幾間餐廳才好吃，如果山長水遠才吃得到，又不是我在星期天想要的感覺。(悠閑才是生活美學嘛~!)

心血來潮想在家弄個鮮茄通，還要加點愛情魔法，氹氹honey，製造一點美食中的浪漫，也不錯吧。

材料：(2人份量)

心心通粉…………….. 半包

雞湯………………約500ml

茄膏(小罐)…………….半罐

蕃茄(大)…………….….2個

糖………………………適量

今天的愛情魔法就是心心通粉，一看就覺得lum了，非買不可的東西，嘻嘻。在Muji有售。

還要是三色的心心通粉，顏色配撘得多美。滿滿的心心，浪漫吧~!

新鮮的蕃茄~~見到都覺得fresh!! 又大又肥美

1)   先把蕃茄洗淨去皮，然後切成小件。記得去皮這個步驟很重要啊，啖啖蕃茄肉才是最美味啊

2)   首先煲熱滾水，加少許的鹽，煮心心意粉 

3)   這隻通粉需時7分鐘，煲好後，過冷河待用

4)   準備自製鮮蕃茄濃湯喇，預備一罐茄膏

5)   下鑊爆香茄膏

6)   然後加入雞湯，慢慢拌勻

7)   倒入鮮蕃茄一齊煮

8)   煮至蕃茄變軟，然後加入適量的糖，中和蕃茄的酸味。我就下了5-6茶匙的糖，可根據自己喜歡的甜度而落糖，記得要試一試味啊！

9)   把蕃茄湯煮多3-5分鐘，讓湯變「杰身」及變成濃郁

10)  倒入煮好的心心通粉，快速拌勻熄火即成

上碟時可灑上少許parsley碎，哈哈，又是賣相重要過一切！

上菜時，真的讓人覺得好lum
 (自己已經lum左，哈哈!!) 

把熱騰騰的鮮蕃茄心心湯通粉，放到honey面前，他當然是最開心喇，還大讚好吃~~!

湯用鮮茄熬成，特別濃郁鮮甜

通過食物表達愛意，用愛用心去煮，對方一定感受得到箇中的心意，還會覺得很心甜啊！

為愛人做一個愛心通粉，保証誰也會心動哩！