悠閑自家brunch:簡易烤香蕉花生吐司 (附食譜)

搬了新的家，在全新的部落格，雖然還是有點不習慣，功能要全新適應，版面要從頭摸索，一切還有試驗階段，幸好憑著我微不足道的電腦知識，總算弄好了，至少可以寫，哈哈。

各位老友，傷感過後，在這裡重遇相聚了，一切重新開始。我深信，人生的每一步，都是悉心安排好的，希望大家可以再次聚在這裡，快快樂樂地欣賞美食，然後心滿意足地烹調，再一次變回人間樂土了 ^________________^我深信如此。



第一篇，當然要寫一個快樂的brunch，來讓這個新地方，帶點歡樂的氣氛。

這個周日，終於可以悠閑地做我最愛的brunch，今次的主角是香蕉，是一個人人在家可以做到的早午餐。

其實honey是不喜歡吃香蕉的，每一次我都要讓他看不見，最後棒出來，他就會因為肚餓而吃 (哈哈哈，奸計永遠勝利 XDDD)

做法超級簡易啊，花點心思，就變成一個不一樣的美食了。

材料：
方包............................4片
花生醬.......................適量
香蕉............................1隻
牛油..........................適量
肉桂粉或肉桂糖........適量
薄荷葉(裝飾用)..........少許

先準備材料：一包方包

香蕉一隻

花生醬

1) 先把方包四邊去皮。如果是去皮方包，就更加方便。

2) 把方包鋪在錫紙上

3) 放入焗爐以180度焗6-8分鐘，烘至表面變成金黃色

4) 香蕉切成小片，約18小片

香蕉片準備好了

5) 下鑊或煎pan，油滾起後，轉小火放入適量的牛油

6) 牛油融化後，放入香蕉片，以中小火煎成金黃色。香蕉很容易就煎好了，幾分鐘就完成。

7) 烘好的方包出爐

8) 先在其中一片方包搽上花生醬。(如果喜歡其它口味，可自行搽上果醬、鍊奶、朱古力醬也可以)

9) 把另一片方包蓋上去，把煎好的香蕉片美麗地排成正方形，最後灑上肉桂粉或肉桂糖即成

我喜歡肉桂糖多一點，在$12店有售

上碟時，加上少許的baby薄荷葉作裝飾

一個美好的brunch就誕生了~嘩~!

蕉蕉和花生醬，吃起來的味道，超級爽！

煎香的蕉蕉，有點融化的感覺，和肉桂撘在一起，味道提昇了

這個brunch，還配有一個法式烤雞牛油果沙律，我就是怕吃不飽啊，有了沙律，整個brunch就更完滿。

(哈哈，沙律的食譜會下一次提供啊!!)

多麼容易就有一個五星級早午餐，honey也很喜歡啊，吃著也不覺得自己在吃蕉蕉，哈哈。

還稱讚這個brunch的造型漂亮，大喜！

Enjoy Sunday~~~~!!