Monday, May 30, 2016

夏天滋補之選:懶人版韓國人蔘雞湯 (附食譜) By LC Round Oven 22cm

相信大家在香港吃韓國菜或到韓國旅遊的時候,必定有吃過人蔘雞湯。韓國人喜歡在夏天吃人蔘雞來補身,能夠達到以熱治熱的效果,雞肉及人蔘含有豐富的營養,而韓國人蔘能補氣血,也可以補充因過量流汗造成的體力損耗,功效多多,可謂一個養生的美食。

很多人怕做韓國人蔘雞湯,材料不易找,過程也像是很繁複似的。今次教大家做一個懶人版,購買一個人蔘雞湯的材料包,再配撘一些很容易買得到的材料,輕輕鬆鬆就可以做出韓國的名菜,自家在家做,不管賣相、用料、味道也是最好,雞肉滑滑的,好吃到不得了,外面餐廳的味道完全比不上啊,因為用心做的,一定是最美味!

Friday, May 27, 2016

新奇士®#PeelYourselfHappy搣出快樂大派對

早前很榮幸獲新奇士®邀請出席新奇士®PeelYourselfHappy搣出快樂大派對,場內充滿陽光滋養的美味柑橘,特別有濃厚的夏日氣息,平時工作太忙碌,也忘記了要適當地放鬆快樂一下,難得來到活動,為忙碌的生活加入一點快樂的能量吧!

活動未開始前,送上一杯充滿能量的柑橘特飲,feeling so fresh!!

Wednesday, May 18, 2016

自製夏日冰極快感:超簡易朱古力咖啡星冰樂 Homemade Starbucks Mocha Frappuccino (附食譜)

夏日炎炎,在街上只需逗留一分鐘,已經可以汗流滿面了,只好急不及待地衝回家中,享受冷氣便算,任誰也不想外出。

夏天最愛喝凍飲,starbucks星冰樂絕對是我的最愛,熱到融化木無表情的時候,它立刻變成我的救星,喝了立刻可以回過神來,然而喝一杯也不便宜啊,幾啖便是40多元,總不能夠天天花錢喝吧,感覺太奢侈了。如果可以兩全其美,在家自製一杯,歎著冷氣,與honey一起喝,感覺多寫意!

在家自製一杯朱古力咖啡星冰樂也很容易啊,只要有攪拌機或hand blender,簡單材料就做到,成本相對便宜得多,三杯的價錢,已經可以一家四口喝3,4次了(甚至更多~~!) 最重要甜度可以自己調較,咖啡的口味可以配合自己的心頭好,用上最上乘的材料,百分百為自己tailor madefrappuccino,棒極了!

一齊做一齊喝,感受冰極的快感吧!

Wednesday, May 4, 2016

食不停口的惹味小炒:簡易乾鍋香辣大蝦 (附食譜) By LC Mami 22cm

趁著honey不在家,偷偷地以一道非常惹味的乾鍋香辣蝦,為新買的Blue Bell Purple LC Mami 22cm開光。第一隻的mami入宮,只鍾情22cm的小巧款式,用來做一些簡單的小炒、炸物,實在是非常方便。Blue Bell Purple的顏色太美了,漸變的紫色,帶點柔情的美,簡直讓人深深地著迷。

一個人的浪漫,莫過於到街市閒逛一圈,挑選最好的食材,回家用心煮一餐,慰勞平日辛苦工作的自己。蝦讓我快樂,讓我記掛笑哈哈的感覺,正好在街市遇上巨型的急凍海蝦,產生炮製一個惹味蝦鍋的小小念頭,單是想一想已經讓我垂涎三尺了。

這個乾鍋香辣大蝦,重點在於使用質量高的大蝦,大蝦的尺寸有一隻手掌之大,擁有25cm的誇張長度,未煮已經先聲奪人,配合簡單的配料調味,一邊煮香味傳遍全屋,吸引度爆燈!大蝦有著龍蝦的口感,肉厚爽口,極度美味,一個人爽快地吃,實在太痛快!

讓我留在短暫的快活人間美味天堂吧,吃得陶醉而滿足,儲夠能量,下個星期還是繼續努力工作吧!