最近煮婦界的熱話，一定非萬寧換領recolte家庭小電器莫屬。
今次的超值換領優惠實在太吸引，只需用HK$279加20個萬寧印花，便可以換領日本recolte的電飯煲或小電鍋，是原價的4折價錢！20個印花也很容易儲得到，在萬寧買日用品選擇也多，實在是一舉兩得！這兩個全新的香港行貨產品，外型可愛而且集合多功能，體積小巧，卻五臟俱全，非常適合2-3人的小家庭，簡直是窩居必備的煮食神器。
電飯煲可以煮飯蒸菜，也可以煲粥炆肉整蛋糕，而小電鍋則集合蒸煎煮炸四大功能，跟機有齊所有配件，可以用作一人前打邊爐/芝士火鍋/做湯飯/部隊鍋/日式火鍋，或者簡單煮個懶人公仔麵餐，或做個簡單烤肉餐，變化很多，而且原煲吃也是非常方便的呀。而另一個我很喜歡的小電鍋功能就是可以變成炸爐，怕油炸的朋友，也可以輕鬆做到炸物，用油量也比用鍋炸的少，操作也非常容易，有了這些小電器的幫忙，大大增加了入廚樂趣吧。
急不及待開機試用，雙機一齊開光，做了我最愛的日式黑醋雞肉野菜定食。話說做這個菜式背後有個故事，每次光顧大戶屋，必點日式黑醋雞肉野菜定食，一吃就吃了好幾年，味道酸酸的，非常開胃，吃了心情立刻好起來。上星期心情納悶就去吃，結果一上檯卻讓我失望極了，餐碟很大很美，份量卻小得太可憐，只有三塊雞件數塊野菜，連擺盤也沒有，完全不像是一個完整的套餐，也不是夠飽肚的比例，也可看出做菜的人沒有心機，唉，為什麼外出吃一頓滿足的晚餐是這樣子的難。
因為如此，我決定自家煮，把我喜歡的美食都煮下來，想吃多少就多少，以彌補之前的心靈空虛。雞肉及野菜都要多，滿滿的一碟，這樣子才讓我開心！這個菜式，用電飯煲煮飯蒸野菜，再用小電鍋炸雞，兩個小鍋一起用，實在太方便了！黑醋汁惹味開胃，送飯一流，野菜配上醬汁，特別美味，我最愛的就是蓮藕片啊，太好吃了！
看畢這篇分享文，你一定會愛上recolte的小電鍋及電飯煲，非換不可呀，記得趁早儲夠印花，把它們接回家，一起炮製各樣美食吧！(魔鬼mode~~~XDDD)
材料：(2人份量)
雞扒…………..…..…...1塊
茄子(切條)……….….半條
甘筍(切塊)……………1條
青椒(切塊)……………1個
蓮藕(切片)…………..半條
薯仔(切塊)……….…...1個
唐揚炸粉……….……半包
白飯…………………...2碗
生粉芡……………….適量
椰菜絲(伴碟用)……..適量
黑醋汁：
意大利黑醋………...2湯匙
味醂…………….…..1湯匙
萬字醬油/生抽……..1湯匙
糖…………………1.5湯匙
水…………………...2湯匙
1.
把雞扒洗淨抹乾水，切件待用。(約切成9件)
2.
所有野菜洗淨，把蓮藕、甘筍、薯仔去皮，分別切片及切塊待用。
3.
青椒去頂去籽切件待用。茄子去頂切條待用。
4.
預熱滾水至約攝氏100度，放入茄子條用隔水蒸方法，蒸6分半鐘。此方法可保持茄子美麗的紫色。懶人法可以把茄子放入電飯煲一齊蒸熟。
5.
準備日本recolte電飯煲，放入1.5杯米，按照平時洗米的程序，水蓋過米面。
6.
把不多於200ml的水倒入電飯煲內，注意必須放凍水啊，不能放熱水，而且水量不要超過水位線(200ml)
。
7.
把其它配菜放入不銹鋼盆內
8.
放入內膽
9.
放入不銹鋼盆
10.
加上煲蓋。注意如果煲蓋合不上，就代表配菜太多囉，此時要取出部份的材料，不能貪心啊！
11.
按下basic mode，煮40分鐘。
煲好的白飯粒粒分明，效果不錯啊！
電飯煲附有燙夾，非常方便。
12.
與此同時，準備小電鍋，放入適量的食油，扭動至”3”，代表最大火。
13.
把雞件與唐揚炸粉拌勻。
唐揚炸粉購自aeon 超市。
14.
油滾，放入雞件炸至熟透呈金黃色。參考時間約8-10分鐘。
油溫可以高達攝氏100度以上
鍋子雖小，但容量不錯，一次過放入9件雞件也沒有難度
炸出來的效果特別滿意！
15.
準備黑醋汁，把「黑醋汁」的材料拌勻。
16.
由於我要測試黑醋汁的份量與味道，所以決定用平底鑊試一次。如果選用懶人方法，可把「黑醋汁」倒入不銹鋼盆內與野菜一齊蒸就可以。
17.
下鍋，倒入蒸好或已煮熟的野菜炒勻。
18.
倒入黑醋汁炒勻並煮滾。
試得試味，選擇自己喜歡的甜酸度。
19.
倒入炸雞快速炒勻。
20.
最後加入生粉芡，醬汁成稠狀，即成。
日式黑醋雞肉野菜定食，超美味登場！
上碟加上椰菜絲，顏色更美。終於做到我愛的比例與味道，呵呵！
我最愛的蓮藕片，超級美味！
也可以參閱以下的視像食譜：
擁有recolte小電器，多了兩個好幫手，爐頭也不用這樣busy了，太開心啦！
日本recolte電飯煲配件很齊備，有電飯煲本體、煲蓋、不銹鋼蒸盆、飯勺及防燙夾。
內膽一點也不馬虎啊！
電飯煲可作小家庭2-3人的份量
不銹鋼蒸盆可以一起使用，煲飯蒸菜一take過！
附有中文翻譯的原裝日本食譜書。
有40個食譜，印刷超級精美。
隨機附有快速入門手冊，用法很簡單，超容易上手
小電鍋的配件已包括蒸炒煮炸四個功能，一部機已經有齊四大功能的配件，非常貼心的設計。
附有中文翻譯的原裝日本食譜書。
大家有興趣記得快點去萬寧換購啊，供應期有限，勿失良機呀！同期還有三文治機及水壺換領啊。
買萬寧牌日用品有多一個印花，很快可以儲齊，盒裝紙巾及包裝紙內是個好選擇！心動要立刻行動啦！
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